原料

紅糖薑茶: 適量， 雞翅: 適量， 大蒜: 適量， 八角: 適量， 姜: 適量， 老抽: ， 料酒: ， 鹽: ， 生抽:

步驟

1加入生抽 老抽 料酒 鹽把雞翅腌制15分鐘

2放適量的油 把雞翅煎出油脂

3放入蔥姜蒜八角翻炒均勻

4再放入紅糖薑茶翻炒均勻

5加入開水 稍稍沒過雞翅 然後開小火燜煮20分鐘 出鍋前開大火收汁

6出鍋 開飯～

小技巧

所用的材料以及用量可以根據個人口味調節 紅糖薑茶不要加太多 因為紅糖薑茶本來就帶有甜味 加太多會過甜