低粉: 160g， 泡打粉: 3g， 奶粉: 10g， 黃油: 65g， 白砂糖: 30g， 淡奶油: 10g， 全蛋: 1個， 蛋黃: 1個， 牛奶: 10g， 鹽: 2g， 核桃: 20g， 葡萄乾: 20g， 蔓越莓: 20g
1低粉，泡打粉，奶粉混合過篩在面板上，加入切塊的黃油（黃油無需軟化），邊用刮板切碎邊混合揉搓，要儘快操作，避免黃油融化，最後搓稱細小狀，裝袋冰箱冷藏
2核桃150度烤5分鐘，放涼切碎；葡萄乾浸泡一會洗凈擦乾切小；蔓越莓切小。把1取出，攤開在案板上，中間挖坑，放入調料，用刮板輔助拌勻。加入乾果類材料
3稍微混合均勻即可。然後分成小份排入烤盤。烤箱預熱170度，中層，上下火，20分鐘。關火後繼續燜5分鐘