原料

普通麵粉: 2cup， 低筋麵粉: 1/2cup， 黃油: 1tsp， 糖: 2tbsp， 鹽: 1tsp， 牛奶: 1cup， 黃油（餡用）: 4tsp， 糖（餡用）: 2tbsp， 椰絲: 隨意， 雞蛋: 1個， 酵母: 2tsp

步驟

1除了內陷用材料和椰絲以及雞蛋以外，其他材料統統放在一起,和面至完全擴展階段。（其實不一定要出手套膜的地步，只要撕開麵糰裡面有一層一層的感覺就可以了）。發酵至2倍大。

2將餡用黃油打發，加入糖和椰絲拌勻，備用。

3將發好的麵糰分成3份，每份擀成方形，講黃油餡塗抹覆蓋1/2-2/3的麵餅部分，然後折兩邊1/3的部分至中間（先折沒有塗黃油的部分）。放幾分鐘然後稍微擀一擀。

4折好的麵糰一切為二，然後扭成麻花狀，放在吐司盤中。塗上全蛋液（吐司盤中摸層食用油），放在溫暖的地方發酵，大約1倍大左右就可以放進烤箱。

5320°F（華氏度）烤至表面金黃，中間可以取出再加一刷一次蛋液。15分鐘左右就好！！