草魚: 1條， 黃豆芽: ， 奶油白菜: 3兩， 豆腐: 1盒， 香蔥、香菜段: 少許， 水煮魚底料: 一袋， 辣椒段、花椒: 少許
1要先把青菜用清水焯一下，放點鹽、花椒提味，連湯盛出留用。
2姜蔥下鍋炒香，加入適量水煮魚底料，煮青菜湯倒進鍋里，放入豆腐煮沸後，再下入腌制好的魚片，煮沸後倒入青菜盆。
3最後擺好青蔥、香菜段、辣椒、花椒，熱油澆淋。
注意煮魚時不要翻鍋，最後熱油後需要關火片刻再澆入盆中