原料

雞肝: 30g， 西紅柿: 50g， 白芝麻: 5g， 油: 5g， 羅勒葉: 1-2g

步驟

1西紅柿，洗乾淨切塊（不需要去皮），雞肝切塊（雞肝放冰箱凍硬點，便於下一步打碎）

2把西紅柿、雞肝放入料理機，徹底攪拌打碎。

3熱鍋冷油，加剛剛打好的西紅柿雞肝泥。大火翻炒至水份微微收干，加入羅勒，翻炒至水分徹底收干後盛出。

4熱鍋（不需要油）加入白芝麻翻炒片刻，盛出撒在剛剛做好的肝泥上即可。

5吃的時候可以拌面，拌稀飯，甚至拌米糊。