原料

玉米: 1個， 土豆: 1個， 豆角: 適量， 南瓜: 半個， 排骨: 適量， 蔥: 適量， 姜: 適量， 冰糖: 適量， 八角: 適量， 桂皮: 適量， 生抽: 適量， 老抽: 適量， 鹽: 適量， 雞精: 適量， 料酒: 適量

步驟

1南瓜、土豆切塊，玉米、豆角切段

2姜切片、蔥切段和其他佐料放入盤中

3排骨放入開水中，煮熟去血沫。

4鍋中倒入底油，加入冰糖炒化

5加入排骨炒勻

6先放入豆角和玉米，加入全部調料炒勻

7加水大火煮開，在鍋邊貼上玉米餅。鍋中剩2/3水量的時候，加入土豆和南瓜。 貼玉米餅需要一口大鍋，如果家中沒有，可以換成平底鍋加油將玉米餅烙熟。 玉米餅配方和窩頭一樣，具體配方請參考窩頭：https://www.xiachufang.com/recipe/102897319/

8出鍋前嘗一下味道，適當調整，大火收汁出鍋。