蒜苔: 1把， 速凍花甲肉: 適量， 生抽: 適量， 蒜蓉: 適量， 雞粉: 適量， 生薑: 適量
1花甲肉解凍，蒜薹切小段。
2熱鍋，放油，放薑絲和蒜，炒香後放蒜薹
3炒一小會後放花甲，放雞粉，生抽，鹽，即可出鍋。