西紅柿: 2顆， 土豆: 1個， 蒜片: ， 鹽: ， 醬油:
1將西紅柿洗凈，放入滾燙的熱水中去皮，切塊
2土豆切片，最好薄一點，要不怕不熟，切好後放入水中泡一會，這樣可以去掉一些澱粉，炒土豆時不會黏糊糊
3熱油，放入蒜爆鍋，有香味後放入土豆翻炒，如果想吃脆一點的土豆，就半熟的時候放入西紅柿，如果想吃面一點的，就多炒一會，在放入西紅柿
4待西紅柿軟化，土豆熟透，就可以出鍋啦