原料

鹽: 適量， 番茄: 1個， 蒜: 2瓣， 香菜: 適量， 胡蘿蔔: 1/5根， 姜: 4片， 蔥: 適量， 羊肉: 100克， 紅辣椒: 半根， 麵粉: 200克， 白蘿蔔: 幾片

步驟

1首先將羊肉洗乾淨，最好帶骨頭的。放入鍋里，倒入水，就像熬骨頭湯一樣先中火，然後再小火，燉半個小時。水開以後放入切好的蔥和生薑（幾片即可）。

2將胡蘿蔔，白蘿蔔，紅辣椒分別切丁，切絲。（可以放一根毛青菜，很香）將番茄切成丁。（直接放番茄醬也行）待羊肉熟了就放進去一起煮。

3會和面的可以和面最後做成麵條。不會的直接買現成的麵條用即可。在羊肉熟了以後拿出來。將面放進去。用筷子攪拌。個人喜歡做成正方形的面片。也可以是細麵條。

4帶麵條熟了將大蒜跟香菜放進去。大蒜剁成沫。直接出鍋即可。

5最後就可以享用美味啦。