麵粉: 120克， 糯米粉: 50克， 紅糖粉: 適量， 白砂糖: 30克， 純牛奶: 160毫升， 雞蛋: 2隻， 食用油: 適量
1首先我們要稱120克低筋麵粉和50克糯米粉！
2然後就放30克的白糖！PS.因為等下需要塗上紅糖，所以少少白糖就可以。
3然後將預先準備的雞蛋，打進去調好份量的混合粉中！
4攪拌均勻之後，就可以倒入純牛奶！
5繼續攪拌均勻，直到粉漿成水滴狀即可，留著備用。
6這時候把平底鍋燒紅，然後將食用油倒進鍋中！
7把預先準備好的粉漿倒進，已經燒紅的鐵鍋中。
8想要薄餐均勻受熱，最好就系左右不停移動，避免薄餐過熱而燒焦。
9煎到差不多，就可以放過去，進行另一面的煎制~
10煎好的薄餐，邊緣微微變焦！注意的是：如果想做到滲流糖漿的效果，一定要趁著薄餐還是熱的時候放
11迅速地將紅糖鋪在薄餐上面！
12迅速把薄餐捲起來。
13這時就可以把它切成一小段即可！