原料

紫薯: 1個， 紅薯: 1個， 木薯粉: 適量， 水: 適量， 黑糖塊: 一個

步驟

1蒸熟紅薯/紫薯

2紅薯紫薯去皮

3搗碎成薯泥 加入適量木薯粉和水，和至麵糰不沾手

4麵糰揪出小團 再搓成長條

5將「薯條」切成小段放餛飩盒保存

6芋圓加入沸水煮熟後撈起 放入黑糖水或酒釀 效果拔群！

7黑糖水版本！

小技巧

木薯粉多則滑彈 少則紅薯香味足哦