酸奶火龍果沙拉

簡介

在我所生活的這個城市,亞熱帶氣候特徵明顯。往往要到中秋後才微微感覺到絲絲縷縷的秋涼。觸目所及之處,一年四季都是濃密的綠樹繁花,因而這裡被稱為「綠城」,所以在這裡,我從未有過葉落知秋的悲涼感。秋涼了,還有秋天也有令人煩心的地方,如秋燥。中醫講究「吃啥補啥」,我一直以為防秋燥就是要多喝水,後來看了我的好友中醫王致效先生的博客,才知道我的認識是一個誤區,其實「3、多喝水也是錯誤的。這個季節,你身體里並非缺水,而是身體不能把水轉化成體液來用,像是眼淚什麼的,才會導致乾燥的產生。而是要多食用一些汁液多的食物,用體液來補體液,用體液來潤體液,這樣會更快些。」(選自中醫王致效先生的博客),難怪我喝那麼多水還是覺得乾燥,原來「補水」不是補白開水,而是以水果的「體液」補充我們人體的體液。那麼還是多吃水果吧^_^。

原料

火龍果一個,玉米酸奶

步驟

1.把火龍果橫剖成兩邊,挖出果肉,切丁。 2.玉米洗乾淨,煮熟,過冷水(礦泉水或純凈水),撈出來,瀝干水。把玉米和火龍果丁混合,倒上酸奶,拌勻,放回火龍果做的容器里即可


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