筍: ， 熟普洱: ， 豬後腿肉: ， 糖: ， 鹽: ， 料酒: ， 食用油:
1普洱一大碗，100℃沸水泡開備用
2豬後腿肉除去脂肪組織，切塊，料酒糖鹽腌漬。筍切片
3熱油，稍炒豬肉
4豬肉筍普洱茶湯（去葉底）倒入電飯鍋內煲著。如果有紗布且希望茶味更濃些，可將葉底裝紗布口袋內一起燉
5出鍋，一般而言，茶湯還未收完，再小火收汁