南瓜200克，雞蛋兩個，麵粉40克，白糖45克
1.南瓜切成塊，放在微波爐轉熟。然後過濾200克 2.蛋白分次加入白糖放入無油無水的容器中打至硬性發泡，打蛋盆倒扣不倒 3.南瓜泥加入兩個蛋黃 4.攪拌均勻後，再加入過篩的麵粉 5.攪拌均勻 6.再加入蛋白 7.用刮刀自下而上成均勻的麵糊 8.倒入活底蛋糕模具中 9.上蒸籠，蓋上保鮮膜，蒸38分鐘左右 10.蒸好後，會漲高一點 11.取出從蛋糕底部將蛋糕取出來