可可芝士蒸蛋糕

原料

A料:180g牛油,20g可可粉,150g幼糖,3個蛋,120g麵粉,1茶匙發粉 B料:250g 奶油乳酪(Cream cheese),60g幼糖,1茶匙香草精,1個蛋

步驟

1、攪打牛油和糖,然後逐個加入蛋。 2、加入已篩過的所有粉類,拌勻。 3、在另一盆里攪打B料中的奶油乳酪和糖。 4、然後加入蛋和香草精,再打至輕發。 5、A料分2份,一份倒入烤盤裡,放入已燒開水的鍋里蒸15分鐘。 6、再倒入B料,蒸20分鐘。 7、把另一份Al料倒入,再蒸20分鐘。

小技巧

放入冰箱,口感會更好哦~


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