蒜苗: 一把， 牛蛙: 2個， 鹽: ， 酒: ， 辣椒醬: ， 紅椒: ， 醬油: ， 蒜:
1牛蛙洗乾淨後切塊用料酒和黑胡椒粉腌制15分鐘
2油鍋熱後放入蒜片爆香
3倒入牛蛙翻炒，放料酒和醬油，加入一點辣椒醬
4炒至牛蛙七成熟後倒入蒜苗一起翻炒
5蒜苗炒出香味加入一點辣的紅辣椒段再翻炒
6裝盤