香煎安格斯牛排

原料

現磨海鹽: , 現磨黑胡椒: , 色拉油: , 安格斯牛排一塊: , 大蒜一粒橫切:

步驟

1牛排從冷藏中拿出,放室內20分鐘左右

2牛排兩面撒上海鹽、黑胡椒及色拉油腌制5分鐘

3把平底鍋大火燒熱,放入牛排

4全程大火,牛排兩面各煎40秒,並用大蒜擦拭牛排表面

5出盤,放置3分鐘後撒上海鹽和黑胡椒

6五分熟


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