原料

蘆筍: 300g， 蘑菇: 250g， 鹽: 適量

步驟

1去除蘆筍老皮，洗凈切段；蘑菇洗凈，切片。

2鍋里燒水，等水沸後放少許鹽，放入蘆筍燙一下。出鍋備用。

3鍋熱倒油，放入蘑菇煸炒至蘑菇出水，倒入蘆筍一起炒2分鐘，加少許鹽炒勻，即可出鍋。