皮蛋芥菜湯 0

原料

芥菜: 一顆(根據自己分量就好), 皮蛋: 1隻, 鹽: 適量, 雞粉: 適量

步驟

1把芥菜洗乾淨,摘成自己喜好的大小

2皮蛋剝殼,切開。切皮蛋的時候會沾刀,我一般會把刀弄濕再切,會沒那麼沾。

3燒開水,水開後把芥菜放進去,小火煮一會,感覺菜已經開始軟就可以放皮蛋。

小技巧

如果擔心芥菜寒涼,可以放2到3片姜哦?

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