雞蛋: 15克， 高粉: 250克， 麵包改良劑: 1克， 糖: 20克， 奶粉: 8克， 酵母: 4-5克， 牛奶: 130克（可以根據麵粉不同適當增減）， 黃油: 20克（軟化）， 鹽: 4克
1除黃油和鹽不放，其他材料倒在一起揉成團，揉光 放入軟化黃油，再揉光，最後放入鹽，揉勻，出膜！ 花式麵包不需要手套膜，出膜即可！
2第一次醒發.蓋保鮮膜放室溫醒發一小時
3排氣搓圓，進行中間醒發15分鐘
4整形，送去烤箱準備第二次發酵，溫度不超過40，濕度85%
5二次發酵完成，白胖子
6刷蛋液，撒上愛吃的輔料，芝士，裱上色拉醬
7180度 15-20分鐘