原料

海卿魚: 1條， 無鹽面: 適量， 青菜: 適量， 鵪鶉蛋: 1個

步驟

1海卿魚入熬成濃湯，取部分魚肉去刺備用

2麵條撈熟備用

3青菜切碎

4將青菜碎、魚肉、麵條放入魚湯煮開，並打入鵪鶉蛋做成蛋花狀。加入些許的鹽巴。

小技巧

1.未滿1歲的寶寶鹽巴就不要加了 2.麵條要選擇無鹽的而且要煮軟。麵條煮開後轉小火煮7分鐘關火，不要掀蓋蒙十幾分鐘麵條就會很軟了。