花膠: 2個， 銀耳: 半朵， 大棗: 5顆， 牛奶: 500ml， 姜: 少許， 料酒: 少許， 冰糖: 4粒（因人而異）
1花膠泡水2天
2泡好的花膠剪成小塊。放少許姜和料酒燉10分鐘。
3撈出花膠，把泡好的銀耳和去核的大棗一起放少許清水燉20分鐘，加入冰糖。
4倒入牛奶再燉半個小時。出鍋。