五花肉: ， 冰糖: ， 醬油: ， 鹽: ， 八角、桂皮（可以不用）:
1起熱鍋，放入五花肉，小火炸至焦黃
2放入冰糖、鹽、醬油、八角、桂皮（配料可以不用）
3小火等冰糖融化，五花肉金黃便可出鍋
1.鍋一定要干，不然油濺到你要帶口罩加盾牌的 2.全程要小火 3.冰糖主要是為了上色，不必太多