肖先生的餐桌|抹茶草莓慕斯杯

原料

牛奶: 24g, 淡奶油: 54g, 抹茶粉: 2g, 糖: 8g, 酸奶: 60g, 草莓: 1顆, 藍莓: 5顆, 火龍果: 一個, 薄荷葉: 若干, 玉米片: 若干, 吉利丁粉: 2g

步驟

1將牛奶倒入奶鍋加熱,再加入吉利丁粉融化攪拌均勻

2抹茶與細砂糖混合在一起備用。讓加熱後的牛奶分次加入備用的抹茶粉,變成抹茶糊

3淡奶油打發至出現紋路,奶油和抹茶糊攪拌至細膩順滑

4用濾網過濾渣滓顆粒,倒入杯中,放進冰箱冷凍2小時

5草莓切薄片貼杯壁 酸奶、奶油、火龍果 藍莓和吉利丁粉依次 放入榨汁機攪拌後 倒入杯中

6點綴一片薄荷葉

7可以根據喜好在表面加入玉米片和藍莓

8大功告成


相關菜譜

  • 巧克力抹茶慕斯杯
  • 草莓慕斯杯
  • 草莓慕斯杯
  • 草莓慕斯杯
  • 浮雲抹茶草莓慕斯
  • 抹茶慕斯
  • 抹茶慕斯
  • 抹茶慕斯
  • 抹茶慕斯
  • 抹茶慕斯
  • 抹茶慕斯
  • 抹茶慕斯
  • 草莓慕斯蛋糕(杯)
  • 馬斯卡彭草莓抹茶慕斯
  • 抹茶紅豆慕斯
  • 抹茶櫻花慕斯
  • 抹茶慕斯蛋糕
  • 香蕉抹茶慕斯
  • 抹茶櫻花慕斯
  • 抹茶慕斯蛋糕
  • 獼猴桃抹茶慕斯
  • 抹茶慕斯蛋糕
  • 抹茶巧克力慕斯
  • fluff抹茶慕斯
  • 抹茶櫻花慕斯
  • 抹茶慕斯蛋糕
  • 抹茶慕斯蛋糕
  • 翡翠抹茶慕斯
  • 抹茶巧克力慕斯
  • 抹茶紅豆慕斯
  • 抹茶和風慕斯
  • 慕斯杯
  • 慕斯杯
  • 草莓慕斯
  • 草莓慕斯