原料

麵粉: 300g， 白糖: 25， 安琪酵母粉: 3， 水: 150g， 油: 20g， 鹽: 2克

步驟

1用35度左右溫水，150克，加鹽2克，加酵母粉3克，靜置5分鐘。把30克白糖與300克麵粉混合均勻。把水倒進來和面均勻。

2把油加進去，再和均勻。整個揉面過程大約20分鐘左右。放盤裡發酵一個小時，到麵糰兩倍大。取出擠掉空氣，成型，二次發酵30分鐘。

3烤箱預熱，180度，20分鐘。把烤盆放進去，180度，烤30分鐘。取出放涼，開吃。