原料

油菜: 一小把， 金針蘑: 200 克， 魚丸: 十顆， 粉絲: 適量， 香菇: 5個， 牛肉丸: 4個， 熱狗腸: 2 根， 豆油: 適量， 花椒: 30粒， 干辣椒: 4個， 丹丹郫縣豆瓣醬: 1匙， 丹丹麻辣燙火鍋底料: 3匙（我喜歡味道濃濃的 不能吃辣的可以少放點哦 ）， 蔥: 少許， 姜: 少許， 蒜: 少許， 桂皮: 少許， 水: 適量， 孜然: 少許， 雞精: 少許

步驟

1將油燒熱，煸炒蔥姜蒜 干辣椒 。煸出香味，下豆瓣醬、麻辣燙底料、花椒，繼續煸出香味。

2加水，大約水量蓋過所有食材就好。然後將桂皮放進去！水開先將金針蘑 香菇 不愛熟的先下鍋，差不多要熟了將青菜下鍋。起鍋時下入粉絲 ，因為我喜歡用最細的， 涮一下就熟！加鹽！

3開鍋撒雞精 孜然！

4盛出來 開吃！

小技巧

因為我能吃辣 不能吃辣的一定不要放這麼多哦 其實很簡單的 ！老公說賣麻辣燙的好像有加牛油一類的 好像提味！親們可以試試呀 不過我感覺這樣做的很不錯了啊！ 恩恩 快吃去吧！！！小心燙哦！