簡介

小帖士-食物相剋： 稻米：唐•孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」 清•王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」 番茄：西紅柿忌與石榴同食。

原料

茄汁燴肉飯的製作材料：主料：稻米100克，番茄20克，洋蔥（白皮）20克，胡蘿蔔10克，青椒10克，雞肉20克，調料：色拉油10克，鹽2克

步驟

教您茄汁燴肉飯怎麼做，如何做茄汁燴肉飯才好吃 1. 番茄去皮，去種籽，切碎； 2. 洋蔥也切碎； 3. 胡蘿蔔磨成泥狀； 4. 青椒大略切碎； 5. 沙拉油倒入鍋中加熱，依雞絞肉，洋蔥，番茄，胡蘿蔔，青椒的順序入鍋炒，再加入白飯一起翻炒； 6. 在炒制的白飯上倒入高湯一起煮，並以鹽調味，盛入盤中，以小番茄末或薄片裝飾於其上。 小帖士-食物相剋： 稻米：唐•孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」 清•王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」 番茄：西紅柿忌與石榴同食。