菠菜: 把， 干辣椒: ， 蒜蓉: ， 油: ， 花生米: ， 醋: ， 生抽: ， 雞精: ， 白糖: ， 鹽:
1將菠菜洗凈燙熟，放入涼水冷卻
2碗中倒入干辣椒，蒜蓉，潑上兩勺熱花椒油
3再加入適量花生米，雞精，白糖，鹽，生抽，醋和雞精拌勻。
4將冷卻的菠菜碼入盤中，調好的調料汁淋在菜上即可