雞蛋: 1隻， 鹽: 一點點， 雞腿: 8隻， 料酒: 2勺， 醬油: 2勺， 黑胡椒粉: 一丟丟， 蒜: 1個半， 蔥姜: 適量， 生粉: 適量， 麵包糠: 適量
1腌制雞腿。將雞腿劃小口方便入味。蔥姜切末，蒜切成蒜蓉，加入料酒，鹽，醬油，胡椒粉與雞腿混合。
2將雞腿入冰箱冷藏，腌制2小時以上 （時間久更入味）
3將腌制好的雞腿，用生粉抓勻
4打雞蛋液。 將裹好生粉的雞腿先裹一層雞蛋液， 然後裹麵包糠
5烤箱預熱210°C 5分鐘
6將雞腿放入烤盤。210°C15分鐘。出爐～ 香噴噴的無油版炸雞腿就做好了