雞蛋: 2個， ※鹽，糖: 少量， 肉末: 100g， △醬油: 1大勺， △料理酒: 1大勺， △味醂: 1大勺， △糖: 半小勺， 米飯: 一合
1先不開火，把肉末和△倒進鍋里，用筷子打散，開火，一直用筷子攪拌至湯汁接近收干，出鍋
2雞蛋加入※打散，油熱後倒進鍋里，2至4根筷子快去攪拌，出鍋
3盛飯(配一合米鹹淡正好)
4拌勻，開吃
參考自cookpad 材料稍作調整