牛肉: 800克， 姜: 4-5片， 八角: 一個， 桂皮: 一塊， 花椒: 十多個， 蔥: 半顆， 蒜: 4瓣， 陳皮: 一小塊
1將牛腩加入清水，清洗。 這步的目的是為了去除牛肉表面的血。
2蔥切斷兒，蒜撥好，準備好姜、八角、花椒、桂皮、陳皮。
3將牛肉入鍋，均勻的撒上燉料，加入涼水，涼水漠過牛肉即可。
4蘇泊爾高壓鍋，按下牛羊肉鍵，坐等收好牛肉吧。
5開鍋驗收，香噴噴的一鍋。
6大塊牛肉，垂涎欲滴，燉一鍋，可以下麵條是加上，也可以燉??，食用時再加鹽。