蒜蓉開邊蝦

原料

大頭蝦: 700g, 龍口粉絲: 一紮, 料酒: 五勺, 鹽: 適量, 醬油: 適量, 蒜蓉: 愛吃的可以多放點, 蔥花: 同上

步驟

11.我買的是大頭蝦,由於今天節日,市場阿姨不幫忙開邊,說節日太忙,好吧,自己回家用刀子一個一個來,小tips:要從蝦的腳那邊下刀子,背部開是更複雜的,把蝦的

22.放點料酒和薑蓉腌制半小時。          

33.蒜蓉到鍋里熱油翻炒一下放點鹽和醬油備用。       

44.粉絲墊底,蝦擺盤,蒜蓉淋在蝦上面,大火蒸8分鐘後撒蔥花,開吃!

小技巧

要從蝦的腳那邊下刀子,背部開是更複雜的,把蝦的


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