增辣版韓式炒年糕

原料

韓式辣醬: 2大勺, 韓式年糕條: 15條, 青紅椒: 各一條切段, 蔥: 2根切至3厘米每段, 大蒜: 2-3瓣切碎, 醬油: 一茶匙, 蚝油: 少許, 水: 50ml, 白芝麻: 少量

步驟

1混合均勻韓式辣醬,醬油,蚝油,糖,放置一旁待用

2加熱炒鍋,倒入適量植物油,放入大蒜,青紅椒段,蔥段,翻炒至香味溢出

3放入15條韓式年糕,繼續翻炒3分鐘左右,加入一小杯水

4加入第一步的混合醬料繼續翻炒,如果發現變干可增加少量水。

5調至中火收汁到國內剩下少量粘稠醬汁

6出鍋撒上少許白芝麻。


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