九肚魚: ， 龍口粉絲: ， 蒜: 一個， 花生油: 適量， 鹽: 少許， 生抽: 少許， 蔥: 少許
1洗凈九肚魚
2提前半個小時把粉絲泡軟（用溫水泡口感更好）
3把魚鋪在泡好的粉絲上面，撒上一點點鹽和蒜蓉（個人口味喜歡也可以放些辣椒）大火蒸10分鐘，淋生抽、撒蔥末，好吃的一道菜就大功告成了！
溫水泡粉絲口感更好