意面用番茄醬: 一大勺， 蝦仁、帶子: 各5顆， 大蒜: 3瓣， 義大利扁面: 適量
1煮麵，放少許鹽，盛出面瀝干，盤子裡放少許橄欖油，拌一下，否則面會粘成團
2爆香蒜泥
3放入蝦仁、帶子，爆炒
4放入番茄醬、胡椒、xo醬一點點
5放入煮好的面，炒勻