不愛吃菠菜也能愛上菠菜的【胡蘿蔔炒菠菜】

原料

菠菜: 1把, 胡蘿蔔: 1根, 鹽: 適量, 花椒: 幾顆或者不放也行, 干辣椒: 1顆或者半顆,不放也行, 蒜: 適量, 姜: 適量

步驟

1胡蘿蔔去皮切絲

2菠菜洗乾淨,焯水

3菠菜煮一兩分鐘就撈出來放涼水裡,把水捏干

4熱鍋冷油,放姜、花椒、干辣椒爆香

5放胡蘿蔔炒熟,要出甜味的那種,再放入捏掉水的菠菜,用筷子翻炒幾下,放鹽、出鍋

6用嫩嫩的小菠菜更好吃~~


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