Jamie Oliver的土豆沙拉(三種級別)

原料

土豆: 2個, 檸檬: 1個, 歐芹: 適量, 小蔥: 適量, 胡椒粉: 適量, 鹽: 適量, 特級初榨橄欖油: 2大匙, 奶油型:: , 希臘酸奶: 2大匙, English mustard(英式芥末醬)沒就省略: 1/2小匙, 咸脆豐富型:: , 煙薰培根: 2片, 麵包康(吐司): 1-2片

步驟

1土豆去皮,切大丁。 (原版用了小土豆,不去皮洗凈直接煮熟,再分開兩半)

2水開放進土豆,煮大概15分鐘左右。用叉子試下是否煮好了。

3歐芹和小蔥切碎。

4土豆好了,隔出水份,擦半個檸檬皮。

5然後加入橄欖油,胡椒粉,鹽,小半個檸檬汁拌勻,可試下味調出自己喜歡的味道,然後加上歐芹和小蔥拌勻。 這就是完成了清新型,喜歡就可以吃了。 下面是奶油型。

6覺得上面的口感不夠,可以直接再加上半小匙英式芥末醬和希臘酸奶拌勻即可。

7把材料混合好裝盤就是奶油型了。

8完成,奶油型。 如果不夠滿足,那就繼續做下面的升級版。

9培根切小條絲,放鍋煎至金黃,脆。

10培根煎好隔去油剩在鍋里,培根盛碟子,待用。

11吐司切小粒,用任何吐司都行。

12然後把麵包粒,倒進之前煎培根的鍋,用那培根油來炒麵包粒至酥脆金黃。

13然後均勻撒上培根和麵包粒碎。

14然後就是每一口的土豆都混有培根和麵包碎,試過你就知道口感了。 Enjoy !


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