原料

花生: 400克

步驟

1先淘乾淨生花生，水瀝干，半小時後再烤。用水洗乾淨的好處也可以使花生烤時，受熱均勻。

2烤箱設置上下管各180度，23分鐘，3分鐘預熱。

3把濕的花生放入烤盤，建議放中層的下面一格，烤10分鐘，換到中間，翻動下花生使其受熱均勻。

4烤到最後3-5分鐘時，要在翻動下，這時花生如果有啪啪響，可以端出，不然就會烤過。