土耳其式北非小米飯沙拉

原料

couscous北非小米: 350g, cumin小茴香粉: 1 Tbsp, parprika甜椒粉: 1 Tbsp, 洋蔥: 一個, 黃瓜: 一條, 番茄: 兩個(小), coriander洋香菜: 一小把, parsley香芹: 一小把, 薄荷葉: 少許, 檸檬汁: 適量, 橄欖油: 適量, 鹽、胡椒: 適量

步驟

1將北非小米、cumin、parprika、適量鹽、胡椒混勻,倒入沸水,蓋蓋燜10分鐘。

2其他菜料切丁切碎,與燜熟的北非小米混勻。

3加入檸檬汁、橄欖油、鹽、胡椒調味即可。


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