番茄: 兩個， 小米飯: 適量， 砂糖: 兩勺， 食鹽: 適量
1西紅柿削皮切丁，切得越碎越好
2放兩勺白糖將番茄腌3分鐘
3鍋內加少量橄欖油，油要少
4將番茄倒入鍋中翻炒片刻，倒入小米飯，加適量水，加適量食鹽拌勻，蓋鍋蓋燜至水分將要收干，但也不要太干。
5盛出裝盤開吃