原料

洋蔥碎1/2個，火腿100克，馬蘇適量，大米飯一小碗，南瓜150-200克，香菇5朵，淡奶油150ML

步驟

1.南瓜切小丁入微波爐高火5分鐘，之後取出壓成泥，倒入淡奶油攪成糊。 2.炒鍋倒入少許沙拉油，放入洋蔥炒香，加入其他配料，放入雞精、鹽與大米炒熟。 3.炒好的米飯先放1/2，倒入部分南瓜糊，撒一層馬蘇，之後放入另外1/2的米飯和南瓜糊，表面再撒一層馬蘇。 4.烤箱預熱200度，上下火中層20分鐘左右，馬蘇上色即可。