原料

豬脊骨: 1000g， 獨鳳軒滷煮香膏: 一袋， 老抽: 少許， 鹽: 建議多一些， 水: 沫過骨頭就好

步驟

1脊骨冷水浸泡20分鐘，去血水

2肉洗凈放入煮鍋中，這是添加香膏

3添加一份香膏，一份正好2斤，一袋2份，水沫過骨頭為宜

4大火煮開10分鐘，轉小火，煮20分鐘,添加鹽和老抽

5我用的節能鍋，拿下來至於節能盤上，放置一小時就很爛乎了，不用節能鍋的適當延長時間，這個脊骨在湯里放的時間越長越好吃，第二天吃最好

6香噴噴的脊骨，絕對好吃

小技巧

建議多放些鹽，最好上午做下午吃入味比較好，特別簡單。