全蛋: 2個， 椰汁: 100克， 糖: 20克， 煉奶: 2茶匙， 塔皮: 6個
1椰汁加熱放糖至融化
2蛋打散加入椰汁，加入煉奶攪拌均勻，過篩兩到三次
3塔皮150度烤箱預熱後先烤5分鐘，取出，倒入混合後的蛋液，再入烤箱150度烤15分鐘即可出爐
烤箱溫度各家不一，烤制時需多觀察，適時調整溫度和時間。