小土豆: 若干， 黃 油: 適量， 胡椒碎: 適量
1小土豆 洗凈/瀝干
2小土豆 去不去皮亦可，正面打十字花刀
3用錫紙 逐個包裹好土豆
4裝盤放入烤箱 中間層/上下火/ 200度/烤30分鐘/ 關閉烤箱後 在烤箱裡/燜30分鐘
5趁熱打開錫紙 放入黃油 黑胡椒碎 調味料依據個人口味 隨意加減數量/品種
切十字花刀，刀口深厚為宜，便於烤好後塗撒調味料 根據土豆大小，酌情加減烘焙時間