腌黃瓜條

原料

黃瓜: 隨便 根, 白糖: 兩勺克, 醬油: 適量, 蒜: 適量, 白酒: 1勺, 花椒: 十幾粒, 生抽: 適量, 鹽: 克, 姜: 片

步驟

1黃瓜洗乾淨,大的話切條,用鹽腌兩小時。

2腌兩小時後晾曬,因為是晚上所以我放在了暖氣片旁,這樣水分蒸發得快。

3鍋內熱油,放入花椒粒,八角,蒜瓣,炒出香味後晾涼,放白糖,倒入味極鮮或者老抽攪拌。然後倒入已經裝好的黃瓜條中浸泡。搞定


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