必須要嘗試的美味:烤羊肉!(阿拉丁烤箱版)

原料

羊肉: 500g, 洋蔥: 四分之一個, 料酒: , 鹽: 適量, 土豆: 1個, 小茴香: 1小撮, 醬油: 可用可不用, 孜然: 適量, 白芝麻: , 陳皮:

步驟

1羊肉切小塊,用料酒 小茴香 陳皮 鹽 糖 醬油 簡單腌制一下,30分鐘-1小時。 阿拉丁烤箱的烤盤 鋪錫紙,把切好的土豆和洋蔥鋪在底層,不鋪這個直接放羊肉也可以,但是就失去了美味的土豆片 哈哈哈 撒白芝麻,這一步照片沒拍。

2加蓋放入烤箱,不加蓋,汁水飛迸,烤箱內部很難清理。 280度,16-18分鐘。

3叮—— 撒孜然,打開吃吧!略有焦香,但鮮嫩無比!

小技巧

鋪錫紙和加蓋一樣,是為了烤盤好清洗。之前第一次烤雞翅不加蓋烤過,烘烤的風味的確更加突出,只是烤箱裡面太難清洗了。加蓋的話,其實味道也很贊的!關鍵是這款烤箱太贊! 關於烘烤的時間:先烤十五分鐘,打開看了下,羊肉也熟了,嘗了嘗,很有嚼勁。又加了幾分鐘,口感更軟嫩,我自己更喜歡後者。


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