喜氣洋洋(洋蔥烤羊肉)

原料

羊肉片: 200g, 洋蔥: 半個, 孜然粉: 適量, 辣椒粉: 適量, 鹽: 適量, 玉米油: 適量

步驟

1洋蔥切成適口的寬條,不要太細,細了烤完口感不好,吃起來不過癮呢

2拿錫紙放在一個大碗里,先拿層洋蔥做底,中間放羊肉片,上邊再來一層洋蔥,然後撒上調味料,將錫紙包好

3烤箱不用預熱,把錫紙包放進烤盤,一定要用烤盤,羊肉烤完了會出水,烤網會漏! 230度上下火十五分鐘,取出拌勻後包好,再入烤箱十分鐘後,把錫紙打開上下火再烤三分鐘即可享用。

小技巧

雖說是懶人版,味道絕對不打一點折扣的好吃,建議一定要多加孜然和鹽,這個菜還是味重了才好吃!


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