迷迭香: 適量， 羊肉: 500克， 料酒: 2茶匙， 醬油: 5湯匙， 燒烤汁: 5湯匙
1將羊肉洗凈，放入碗中，然後加入醬油，料酒，少許迷迭香，再加水，蓋過羊肉即可，腌制大約1小時。
2烤箱上下火力預熱200度大約10分鐘，用錫紙鋪在鐵盤上，放上羊肉，烤大概10分鐘，取出反轉再烤十分鐘
3取出羊肉掃上腌料，兩面大約各烤10分鐘，重複此步驟2次
4最後在羊肉兩邊掃上食用油，各烤5分鐘