簡介

  生蚝。。。很少看到，也是第一次買，更別提做了。好在網上有不少方子，可以舒舒服服當個菜鳥。做下來的感覺還是很簡單的，唯一的遺憾是，生蚝買得太瘦了。  以後一定要學學怎樣挑選生蚝。。。 ：（

原料

生蚝，料酒，鹽，蔥，姜，蒜，芝士

步驟

1.生蚝從殼裡挑出來，洗凈後放入碗中，用料酒、蔥姜、鹽腌制10分鐘。 2.生蚝的殼刷洗乾淨備用。 3.烤箱200度預熱5分鐘，烤盤墊錫紙，把生蚝肉放入殼裡，撒上蔥和蒜末，放上一些切好的芝士細條。 4.預熱後，把烤盤放入，200度上下火烤7~8分鐘即可。