孜然: 30克， 辣椒面: 50顆， 香葉: 5片， 鹽: 20克， 洋蔥: 1個， 羊肉: 2000克
1?脖子切好肉 加入10克孜然 加少許蔥 和鹽 攪拌均勻 腌制2小時
2腌制好的羊肉加入涼水煮10分鐘 打肉泡！
3油鍋燒至八成熱加入香葉 待香葉出味兒加入洋蔥孜然辣椒爆炒出香加入羊肉炒均勻 然後平鋪加錫箔紙的烤盤 中層 180烤15分鐘 這肉啊！ 美得很